Eu Sou Doida Demais

Que tal servir esse mini Romeu & Julieta, em tacinhas mega fofas! Uma boa idéia para uma sobremesa de final de semana, ou se for receber visitas...E agora, a receita para vocês! \o/

Para fazer o creme de queijo que vai por baixo batemos duas caixinhas de cream cheese com duas caixinhas de creme de leite. Batemos no mixer, para ficar bem misturadinho. Uma opção é fazer com ricota, que também fica bem gostoso. É só bater 500g de ricota fresca com uma caixinha de creme de leite. Aí é só distribuir nas tacinhas com uma colher. 

Em seguida é só colocar a goiabada derretida por cima. Você pode comprar um pote de goiabada cascão e derretê-la em fogo baixo. Para isso é só colocar uma xícara de água para cada 500g de goiabada em uma panela e cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar. A goiabada ficará bem líquida, então é preciso deixar no fogo até engrossar um pouquinho.

    

Outra opção é comprar a goiabada já derretida, vendida em lojas de materiais para festas. Se fizer do primeiro modo, espere esfriar e coloque com um saco de confeitar por cima do creme de queijo.

Para finalizar você pode colocar amendoim ou paçoca triturados. Fica uma delícia!

Fonte: Blog da Tuty